Downloads
- Organoleptische Analyse 2020 (PDF)
- Prüfbericht 2020, Eurofins Analytik GmbH (PDF)
- Olivenöl-Analyse 2020, multichrom.LAB
- Dr. Torben Küchler und Dr. Hans-Jochen Fiebig: Qualität und Vermarktung von Olivenölen in der Europäischen Union (PDF)
- TUM: “Sättigungsregulierung durch Nahrungsmittel-Fette” (PDF)
- IOC: “Heating Olive Oel” (PDF)